三陸リアスは気仙沼市唐桑から森と川と海に育まれた牡蠣、帆立をお届けする「水山の牡蠣」水山養殖場直営オンラインショップです。


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海をより豊かにしようと、森の民とともに私たち漁民が上流の森を育み続けて30年。その豊かな森と川に支えられて、震災後の海はその息吹を取り戻し、ここにまた再び、とても良いカキを育ててくれました。 「牡蠣を食べること」は「森を食べること」。

ノロウィルス検査の結果により加熱調理用として発送となる場合があります。
※配達指定日はご注文日の5日後からご指定いただけます。尚、水揚げの都合上、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
※牡蠣の状態を見ながらの販売期間となります。


商品番号F3-0





2017-2018
新シーズンスタート!
【殻付、生食用】
水山牡蠣20個
4,500円
(税・送料・クール代込)

(商品イメージ)
在庫:
数量:

【水山養殖場特製!】
牡蠣むきナイフ

200円(税込)/本
在庫:
数量:
※牡蠣は殻付での発送となります。大きさの目安は貝長で12cm程度、大きさ、身入りとも、今後徐々に増してゆきます。 
※消費期限は10℃以下の保存で発送日含め4日間、加熱した場合は5日間です。すぐに召し上がらない場合は、商品到着後に箱に氷を追加するか、冷蔵庫で保存してください。
※殻付牡蠣のレシピを紹介しています。「宮城県漁協HP」


商品番号F3-1


2017-2018
新シーズンスタート!

【むき身、生食用】
水山牡蠣
大粒 500g
4,500円
(税・送料・クール代込)

(商品イメージ)
在庫:
数量:
※牡蠣はむき身での発送となります(1パック500g)。
※粒の大きい物を選り分けて、パック詰めしてあります(目安として40~50g程度、一袋に10~12粒程度ですが、時期により変動します)。
※消費期限は10℃以下の保存で発送日含め4日間、加熱した場合は5日間です。
※むき身牡蠣のレシピを紹介しています。「宮城県漁協HP」


商品番号F3-2

2017-2018
新シーズンスタート!

【むき身、生食用】
水山牡蠣
大小込み 500g
3,500円
(税・送料・クール代込)

(商品イメージ)
在庫:
数量:


※牡蠣はむき身での発送となります(1パック500g)。
※粒の大きい物から小さいものが入って、パック詰めしてあります(目安として13~15粒程度ですが、時期により変動します)。
※消費期限は10℃以下の保存で発送日含め4日間、加熱した場合は5日間です。
※むき身牡蠣のレシピを紹介しています。「宮城県漁協HP」


商品番号F5




【殻付、生食用】
「活ほたて」
12枚

6,000円

(税・送料・クール代込)

(商品イメージ)
在庫:
数量:
2017年11月2日発送(10月27日受付分まで)の期間限定となります。
※サイズは殻長12~13cm程度の大サイズです。
※消費期限は10℃以下の保存で発送日含め生食4日間、加熱した場合は5日間です。
※その折々で最も状態の良い海域で水揚げされたもを厳選してお送りいたします。
貝毒等の影響により、お客様にご連絡の上、止むを得ず出荷できない場合がございます。
予めご了承ください。



商品番号F5-1



【お刺身用】
「極粒」
冷凍ほたて貝柱
500g
4,000円
(税・送料・クール代込)


(商品イメージ)
在庫:
数量:

※水揚げ後、すぐに殻を外して急速冷凍しました。
※大粒のみを選別後、500g以上にパック詰め。目安として10粒前後です。
※自然解凍後、お刺身としてお召し上がりいただけます。解凍後はすぐにお召し上がりください。





商品の発送に寄せて

2011年3月11日。

東日本大震災の大津波により、当養殖場は工場、船舶、養殖いかだなどの海上・陸上設備、そして大切に育んできたカキやほたてなどの海の幸など、漁業に係る全てを一瞬にして失いました。


海をあきらめて陸に上がる漁師も多く、生産・出荷再開に目途が立たず、一時は養殖場の再興を断念することも考えました。

 
震災翌日の当養殖場(左)、震災翌月の気仙沼市街(右)

そんな私どもに、もう一度この海に出る勇気と希望の光を与えて下さったのは、ご厚意をお寄せ下さったたくさんのお客様、国内外からご支援を頂いた見ず知らずの皆様、そしてボランティアとして駆けつけて下さった多くの有志の皆様でした。

私達のこの海は、津波から数か月後には生き物が以前にも増して溢れる豊かさを取り戻し、皆様のご支援によって再び海へと託したカキやほたての稚貝は、そのお気持ちに応えるかのように力強く成長を続け、今、再び皆様にお届けできるまでとなりました。

私共漁民一同の溢れる感謝、そしてこれからの再起に掛ける思いを込めて、皆様にこの森・川そして海の幸を大切に大切にお届けいたします!

水山養殖場 漁民、従業員一同
2013年4月1日

(文章再掲載2017年3月11日)

   
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殻付(生食用)20個 4,500円
むき身(大粒500g)4,500円
むき身(大小込み500g)3,500円
特製牡蠣むきナイフ 200円
(全て税・送料込)
ご注文はこちらから!





殻付(生食用)大サイズ12枚入り
6,000円(税・送料込)
ご注文はこちらから!




「極粒(ごくつぶ)」冷凍ホタテ貝柱
500g 4,000円(税・送料込)
ご注文はこちらから!









 「牡蠣の森を慕う会」について
 NPO法人「森は海の恋人」
 NPO事務局blog「周回軌道」
 気仙沼市 観光物産情報
 一関市 観光物産情報
   
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〒988-0527
宮城県気仙沼市唐桑町西舞根 133-1
TEL:0226-32-2174
FAX:0226-32-2485
Mail
: info@mizuyama-oyster-farm.com
Web
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